Нам тоже икра понравилась, проверила - перевернула банку, икра не переваливается, значит хорошая без воды, без лишней жидкости. Что понравилось, что малосольная, не как в магазине голая соль, которая перебивает весь вкус. Икринки все цельные не лопнутые, цвет равномерный без белесости, короче, есть с чем сравнивать, икра довольно хорошая. Муж теперь под такую икру уговаривает шкалик распить
(а я не пью), вот теперь думаю)
У нас как раз в холодильнике стояла баночка икры из магазина из недешевых баночек, даже сравнению не подлежит, разница большая.